灵猴献瑞寓意
更專業的餐飲媒體
投稿

2018年中國新式茶飲市場概況和發展前景分析

2019-06-06 15:41 來源:前瞻產業研究院

自2016年起,國內新式茶飲進入快速發展期,數據顯示,新中式茶飲的潛在市場規模在400億元-500億元,有十分廣闊的發展前景。市場紅利使得越來越多的資本進入這一行業,不少企業也借此快速發展。

2018年中國新式茶飲市場概況和發展前景分析

行業市場概況一:“網紅茶飲”異軍突起 備受資本青睞

近日,喜茶宣布已完成4億元B輪融資,投資方為美團點評旗下的產業基金龍珠資本。這是繼奈雪の茶宣布獲得數億元A+輪融資、煮葉獲得千萬元Pre-A輪投資以后,2018年以來第三個融資的新式茶飲品牌。此外,早前也有因味茶獲京東集團董事長劉強東投資、關茶獲千萬元Pre-A輪投資等。

2018年中國新式茶飲市場概況和發展前景分析 

行業市場概況二:新式茶飲兼具高周轉和高毛利優勢

新式茶飲兼具高周轉和高毛利優勢,對于新進入者具有較大的吸引力,從星巴克、喜茶和奈雪的單店經營數據對比情況來看,喜茶和奈雪的坪效遠高于星巴克,且新式茶飲價格與現制咖啡差距縮小。中國新式茶飲市場無疑是一塊香餑餑。

2018年中國新式茶飲市場概況和發展前景分析 

行業市場前景一:茶葉消費群體將近5億人,新式茶飲潛在市場廣闊

國家茶葉技術體系經濟研究室調查數據顯示,中國的茶葉消費群體將近5億人,占總人口的36%,其中城市消費群體2.54億人,農村消費群體2.14億人,相比人口總數遠未飽和,潛在消費人群,尤其是年輕一代,大有可挖掘之勢。新式茶飲行業屬于食品快銷領域,中國有巨大的消費市場,目前市場上的茶飲品牌還不足以讓市場飽和,未來新式茶飲潛在市場廣闊。

2018年中國新式茶飲市場概況和發展前景分析 

行業市場前景二:未來行業龍頭門店與星巴克銷售體量相當

根據Euromonitor數據,星巴克中國2016年網點數達2242家,銷售收入為138億元人民幣,平均單店收入617萬元,客單價61元。根據目前新中式茶飲店的運營情況,我們判斷未來行業龍頭門店總量可達1000家左右(約為星巴克的1/2),而平均單店年銷售額有望達到1200萬元(約為星巴克的2倍),年銷售收入有望達到120億元以上,與星巴克銷售體量相當。

2018年中國新式茶飲市場概況和發展前景分析 

行業市場前景三: 90后白領成為新式茶飲的消費主力

廣州深圳都是茶飲潮流聚集地代表,根據美團數據,2018年深圳90后現制茶飲的月訂單數23.3萬,寫字樓現制茶飲外賣月訂單量25.8萬,都是全國第一。也就是90后白領成為新式茶飲的消費主力。

2018年中國新式茶飲市場概況和發展前景分析


寫個文章不容易,求打賞

  • 收藏

寫評論

條評論
    灵猴献瑞寓意